新县举行特色非遗小吃大比武暨首届美食文化节

6月1—2日

首届新县特色非遗小吃大比武

暨美食文化节在卧佛山庄举行

活动上不仅有多样的美食

还有地方戏、舞狮、舞蹈等表演

为了让大众感受到最真实的美食文化

和我县厨艺界大师们的精彩技艺

在活动现场大师们制作热菜

小吃等精美的美食

令人美不胜收

县人大常委会主任彭广益

县委常委、统战部长胡光志

信阳市文化旅游规划发展中心副主任王翀

县人大常委会副主任、县总工会主席杨辉

县政协副主席、县工商联主席谭先阳

县领导李良斌

及政府办、县文广旅体局

县工信局相关负责人等参加幕式

县文广旅体局有关负责人主持开幕式

李良斌致辞

此次活动为我县广大餐饮经营者提供了

一次相互交流、相互学习、提高技艺的机会

各餐饮企业要进一步增强市场意识

品牌意识和发展意识

充分展示烹调技艺

扩大新县非遗美食的影响力和知名度

为广大游客提供更多的新县美食

更优质旅游服务、更难忘旅游体验

与大家共赏生态美景、共品生态美食、共享幸福生活

市旅游规划发展中心副主任王翀讲话

他首先对活动的举办给予充分肯定

他强调餐饮文化很重要

我们要发展好餐饮文化

打造好地方特色美食

胡光志宣布美食文化节开幕

新县特色非遗小吃大比武暨首届美食文化节以“发展餐饮美食行业，助推全域旅游经济”为主题。旨在广泛弘扬中华美食，深度挖掘、保护和促进我县美食历史文化传承；充分利用非遗美食在文化底蕴、发展基础、自然环境等方面得天独厚的优势；推动美食吸收创新，广泛传播餐饮文化；进一步提升我县美食品牌在全国的知名度、美誉度和影响力，助推全域旅游经济发展。

本次活动不仅展示了大师们精湛厨艺，更让广大群众了解到了我县民间特色小吃，掌握了有关非物质文化遗产小吃制作的基本知识、拉近了与大众的距离。